Andreja Štefan Bukovič: Zdravje v petih okusih

Človeško telo je energija, ki je prevzela obliko. Na uravnavanje  energijskih tokov v telesu vplivamo tudi  s pravilnim načinom prehranjevanja. Že pred tisočletji so kitajski  zdravniki zelo dobro poznali telo in njegov krvožilni sistem, pet notranjih organov, poznali so tudi diagnostično vrednost utripa vseh organov. Po TKM imamo pet letnih časov, ki so povezani tudi dialektično s hrano, le to po TKM delimo na pet različnih okusov. Zdravje krepi uživanje hrane v skladu z letnimi časi in raznovrstnostjo okusov. S hrano vplivamo na naša čustva, mišljenje in posledično na fizično zdravje.